包工包料干活不给钱，可投诉控告。依据《劳动法》等规定，劳动行政部门可责令用人单位支付报酬，拒不支付将面临仲裁、诉讼及刑事责任。不及时处理，劳动者权益将受严重损害，可能影响生活及家庭。
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包工不包料干活不给钱，处理方式多样。可选择向劳动行政部门投诉、控告，或申请仲裁、提起诉讼，要求公安立案侦查。根据具体情况，选择最适合的维权途径。
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干活不给钱，这样处理。1. 向劳动行政部门投诉，提交相关证据，请求介入处理；2. 若投诉无果，向仲裁委员会申请仲裁，明确仲裁请求和事实理由；3. 仲裁不服可向法院提起诉讼，要求支付劳动报酬及赔偿；4. 情节严重，可请求公安立案，追究用人单位刑事责任。